Ĉina Nigra Teo Gong Fu Nigra Teo
Gong Fu Nigra Teo #1
Gong Fu Nigra Teo #2
Gongfu nigra teo estas stilo de nigra teo kiu originis en norda Fuĝjana Provinco.Kun la lastatempa populareco de nigra teo ĉie en Ĉinio, ĉi tiu prilabora metodo disvastiĝis al la plej multaj te-produktantaj provincoj.La vorto gongfu tradukiĝas al fari ion "kun lerteco".Gongfu-nigra teo-prilaborado implikas longedaŭran velkan kaj oksigenadon desegnitan por eltiri la plej multajn en la folio.Ĉi tiu teo ne seniluziigas.Mezkorpa kun notoj de mielo, rozo kaj malto.Bonega daŭra fino.Ĉi tiu teo ankaŭ estas sufiĉe pardonema kiam ĝi estas farita, do ĝi povas esti puŝita.
Gong Fu, sama kiel Kung Fu, estas la ĉina esprimo kiu rilatas al granda nivelo de disciplino aŭ studo en speciala kampo.En kazo de teoj, ĝi rilatas al la kapablo necesa por fari apartan stilon de teo.Ĉi tiuj specoj de teoj ankaŭ estas konataj en la Okcidento ekde la 19-a jarcento kiel Kongua teo, esprimo venanta de la termino Gong Fu.En moderna terminologio la signifo kiu estas plej bone atributita al la termino'Gong Fu'laŭ nia opinio estus la angla vorto'metiista'ĉar ĝi indikas teon, kiu estas farita mane uzante tradiciajn teknikojn kaj metodojn, kiuj postulas grandan lertecon kaj scion.
La likvoro havas malhelan sukcenan koloron kaj maltan aromon.La gusto estas tre ekvilibra kaj glata sen astringo aŭ sekeco.Estas maltaj kaj floraj notoj, ligna rando kaj kontentiga longa finpoluro de kakao kaj rozo.Maldikaj, torditaj folioj prezentas profunde riĉan ruĝan tason kun klaraj karameligitaj sukeroj kaj ĉokoladaj notoj kaj longa krema fino.
Uzu ĉirkaŭ 3 gramojn (rondita kulereto) por 8-12 uncoj da akvo je temperaturo de 195-205 gradoj f.Trempu dum 2-3 minutoj.La folioj devas doni 2-3 kruĉojn.
Nigra teo ｜ Junano ｜ Kompleta fermentado ｜ Printempo kaj Somero
