Ĉina Oolonga Teo Da Hong Pao #1
Da Hong Pao estas Wuyi-roka teo kultivita en la Wuyi-Montoj de Fuĝjana Provinco, Ĉinio.Da Hong Pao havas unikan orkidean aromon kaj longdaŭran dolĉan postguston.Dry Da Hong Pao havas formon kiel malloze nodigitaj ŝnuroj aŭ iomete torditajn striojn, kaj estas verda kaj bruna en koloro.Post bierfarado, la teo estas oranĝflava, hela kaj klara.Da Hong Pao povas reteni sian guston dum naŭ trempadoj.
La plej bona maniero fari Da Hong Pao estas uzi Purpurargilan Tekruĉon kaj 100°C (212°F) akvo.Purigita akvo estas konsiderata la plej bona elekto por fari Da Hong Pao.Post bolado, la akvo devas esti tuj uzata.Boli la akvon dum longa tempo aŭ konservi ĝin dum longa tempo post bolado influos la guston de la Da Hong Pao.La tria kaj kvara trempado estas konsiderata kiel la plej bona gusto.
La plej bonaj Da Hong Pao estas de la patrino Da Hong Pao tearboj.Patrino Da Hong Pao tearboj havas miljaran historion.Sur la rigida klifo de Jiulongyu restas nur 6 patrinaj arboj , kiu estas konsiderata malofta trezoro.Pro ĝia malabundeco kaj supera teo-kvalito, Da Hong Pao estas konata kiel la "Reĝo de Teo”.Ĝi ankaŭ estas ofte konata esti ekstreme multekosta.En 2006, la urbestraro de Wuyi certigis tiujn 6 patrinajn arbojn kun valoro de 100 milionoj da RMB. En la sama jaro, la urbestraro Wuyi ankaŭ decidis malpermesi al iu ajn private kolekti teojn de la patrino Da Hong Pao tearboj.
La grandaj malhelaj folioj faras hele oranĝan supon, kiu montras daŭran floran aromon de orkideo.Ĝuu sofistikan, kompleksan guston kun ligneca rostaĵo, aromo de orkideaj floroj, finita kun subtila karameligita dolĉeco. Sugestoj de persika kompoto kaj malhela melaso trapasas en la palato, kun ĉiu kruta produktanta iomete malsaman evoluon de gusto.
