Teo Brikoj Kunpremita Nigra Teo-kuko
Teo-brikoj estas eble unu el la plej videble okulfrapaj formoj de prilaborita teo en la mondo.La origino de la briko radikiĝas en la antikvaj spickomercaj itineroj de la antikva Malproksima Oriento en kaj ĉirkaŭ la 9-a jarcento.Komercistoj kaj karavanpaŝtistoj transportis ĉion, kion ili havis per kamelo aŭ sur ĉevaldorso, tiel ke ĉiuj varoj devis esti dizajnitaj por okupi kiel eble plej malmulte da spaco.Teproduktantoj dezirantaj eksporti sian produkton elpensis manieron kompaktigi prilaboritajn tefoliojn miksante ĝin kun tigo kaj tepolvo kaj tiam premante ĝin firme en formojn kaj sekigante ilin en la suno.Jarcentoj da komerco igis la tebrikojn iĝis tiel popularaj ke de la 19-a kaj eĉ fruaj 20-a jarcentoj, pecoj rompitaj de briko estis utiligitaj kiel valuto en Tibeto, Mongolio, Siberio, kaj Norda Ĉinio.
Kunpremita teo, nomata teobrikoj, teokukoj aŭ teaj buloj, kaj teaj nugoj laŭ la formo kaj grandeco, estas blokoj de tuta aŭ fajne muelita nigra teo, verda teo aŭ post-fermentitaj tefolioj kiuj estis pakitaj en ŝimoj kaj premitaj. en blokformon.Tio estis la plej ofte produktita kaj uzita formo de teo en antikva Ĉinio antaŭ la Dinastio Ming.Tebrikoj povas esti transformitaj en trinkaĵojn kiel teo aŭ manĝitaj kiel manĝaĵo, kaj ankaŭ estis uzitaj en la pasinteco kiel formo de valuto.
Tekukoj ofte estas miskomprenitaj kiel tiuj kukoj, kiujn vi konsumas kiel flankoj kun via teo aŭ ajna alia trinkaĵo.Tamen, tekukoj estas kunpremitaj tefolioj donitaj la firman formon de kuko kun certaj aromoj kaj gustoj.
Ĉi tiuj estas tre popularaj, eĉ pli ol malfiksaj tefolioj en iuj regionoj de Ĉinio kaj Japanio.Ni pliprofundigu la detalojn pri kio ili estas kaj kiel ili estas faritaj.
Kompreni kunpremitan tekukon:
Tekukoj estas malpli oftaj nun ol ili estis en la pasinteco.Antaŭ la dinastio Ming, la antikvaj ĉinoj kutime frekventis tekukojn por siaj teoj.Estas multaj manieroj per kiuj vi povas konsumi tekukon, la plej ofta el ili ĉiuj estas en formo de likva teo kaj trinkaĵoj.Tamen, ĝi ankaŭ povas esti manĝita rekte kiel bongustaĵo aŭ manĝeto aŭ kromplado.En la antikvaj tagoj, tekukoj eĉ estis uzataj kiel formo de valuto.Depende de la grandeco de la kuko, ĝi povas daŭri vin sufiĉe longe ĉar vi bezonas nur malgrandan pecon de ĝi por konverti ĝin en tujan, bongustan trinkaĵon.
Nigra teo ｜ Junano ｜ Kompleta fermentado ｜ Printempo kaj Somero
