Senhidratigita Oranĝa Ŝelo Frukto por Infuzaĵo
Oranĝa Ŝelo numero 1
Oranĝa Ŝelo numero 2
Oranĝaj ŝeloj estas riĉaj je nutraĵoj kiel fibro, vitamino C, fontoj de kontraŭoksidantoj kaj polifenoloj.
Uzu ĝin por teo, trinkaĵoj kaj ornamado de kokteloj.
Postebrio: Miksi salon kaj oranĝajn ŝelojn en tason da bolanta akvo dum ĉirkaŭ 20 minutoj.
Post kiam ĝi malvarmiĝas, vi devas trinki la tutan miksaĵon por helpi malpliigi la efikojn de via postebrio. Konservu ŝelojn kun via bruna sukero por eviti ke ĝi amasiĝos kaj malmoliĝos kaj por konservi malsekecon.Oranĝa ŝelo estas raspita, sekigita, kaj tiam pikita en sablon. tio memorigos vin pri persaj desertoj, kisitaj kun oranĝflora akvo.Freŝa oranĝa ŝelo havas sian lokon, sed se vi bezonas ion por havi veran guston, tiam ĉi tiuj oranĝŝelaj grajnetoj estas la vojo por preni.
Utiligita en Tradicia Ĉina Medicino dum miloj da jaroj, sekigita Citrus x sinensis ŝelo ofte estis aldonita al ampleksaj, mult-herbaj formulaĵoj, dum ĝi ankaŭ estas uzata memstare.Sekigita oranĝa ŝelo havas koncentritan oranĝan guston kaj estas rava en infuzaĵoj, kuirartaj pladoj kaj kiel ekstrakto.Devena de Ĉinio, dolĉa oranĝo nun estas kultivita en varmaj klimatoj ĉirkaŭ la globo.
Ŝeloj de iu ajn membro de la dolĉa oranĝa familio estis uzitaj en Tradicia Ĉina Medicino almenaŭ ekde la verkado de la Klasikaĵo de la Divine Husbandman de la Materia Medica, verkita en la dua jarcento a.K.La malmulte konata fakto estas, ke estas sufiĉe pli da enzimoj, flavonoidoj kaj fito-nutraĵoj en la ŝelo de la oranĝo prefere ol la frukto.La ŝelo estas kie ĉiuj esencaj komponantoj akumuliĝas kaj ili povas esti trovitaj en tri ĉefaj sekcioj de la ŝelo;la flavedo, albedo, kaj oleosakoj.
Estas kredite ke la dolĉa oranĝo havas siajn originojn en Ĉinio kaj de ĉi tie ĝi estis kultivita en preskaŭ ĉiuj landoj tra la globo kun la plej granda parto de la nuna produktado venanta de Florido, Kalifornio kaj partoj de Mediteranea Maro.
La tranĉita ŝelo estas tradicie uzata kiel teo, kaj la pulvora ŝelo estas uzata por aldoni dolĉan, ŝecan guston al trinkaĵoj.Multaj kosmetikaĵoj postulas ŝelo en aŭ tranĉita formo aŭ kiel pulvoro.Ĝia malpeza gusto faciligas aldoni ĝin al teo-miksaĵoj, kaj la ŝelo ankaŭ povas esti korpigita en marmelaĵojn, ĵeleojn, frititajn pladojn kaj multajn aliajn kuirartajn kreaĵojn.
