Yunnan Puerh Teburĝonoj Ya Bao
Yabao venas de la maljunaj tearboj, plukitaj el kompaktaj vintraj burĝonoj, juna Yabao estas malpeza en korpo sed mirinde nuancita, male al ĉiuj aliaj teoj, la burĝonoj estas plukitaj el antikvaj tearboj meze ĝis malfrua vintro kiam la burĝono estas ankoraŭ forte kompaktigita kaj Enfermita en protekta ŝelo dum ĝi atendas printempon, ĉi tiu aparta Yabao estas kunmetita de tre grandaj burĝonoj, kiuj ankoraŭ ne komencis malfermiĝi kaj lasitaj tute sunsekiĝi sen alia prilaborado.
Ĝi havas neniun el la teraj kvalitoj de pu'er, la gusto estas freŝa kaj iom frukteca iom simila al bona blanka teo sed pli kompleksaj gustoj.La farita likvoro estas blankeca kaj klara, kaj estas sugesto de freŝaj pinpingloj en la aromo.
La gusto estas nekredeble riĉa - plena de notoj de pinarbo, sekaj fruktoj kaj beroj.La aromo estas tiu de freŝa arbaro.La bieraĵo - dika, viskoza kaj riĉa.
La sekaj folioj de ĉi tiu blanka teo Ya Bao Silver Buds havas nekutiman aspekton de tutaj malgrandaj burĝonoj kaj lignoplenan kaj teran aromon.Se farite, ĉi tiu teo produktas malpezan kaj helan alkoholaĵon kun tre malforta koloro.La gusto, tamen, estas surprize kompleksa.Estas elstaraj lignaj kaj teraj notoj kun sugestoj de pino kaj lupolo en la palato.Ĉi tio estas kontentiga taso da teo, kiu havas buŝakvuman efikon kaj longedaŭran iomete frukteca kaj dolĉa finaĵo.
Ni rekomendas fari bierfaradon je 90 °C dum 3-4 minutoj laŭ via gusto.Ĝi povas esti farita pli ol 3 fojojn laŭ via prefero
Puerhtea ｜ Junano ｜ Post fermentado ｜ Printempo, Somero kaj Aŭtuno
