Yunnan Nigra Teo Dianhong Teo Loza Folio

Dianhong-teo estas speco de relative altkvalita, bongusta ĉina nigra teo foje uzata en diversaj teomiksaĵoj kaj kultivita en Yunnan-provinco, Ĉinio.La ĉefa diferenco inter Dianhong kaj aliaj ĉinaj nigraj teoj estas la kvanto de fajnaj foliburĝonoj, aŭ "oraj pintoj", ĉeestantaj en la sekigita teo.Dianhong-teo produktas bieraĵon kiu estas latuna oranĝa koloro kun dolĉa, milda aromo kaj sen astringo.Pli malmultekostaj specoj de Dianhong produktas pli malhele brunecan bieraĵon kiu povas esti tre amara.

Teoj kultivitaj en Junano antaŭ la Han-dinastio (206 a.K. - 220 p.K.) estis tipe produktitaj en kunpremita formo simila al moderna pu'er-teo.Dian hong estas relative nova produkto el Yunnan, kiu komencis produktadon komence de la 20-a jarcento.La vorto diān (滇) estas la mallonga nomo por la Junana regiono dum hóng (紅) signifas "ruĝa (teo)";kiel tia, ĉi tiuj teoj foje estas simple referitaj kiel Yunnan-ruĝaj aŭ Yunnan nigraj， el la pli bonaj nigraj teo-variaĵoj produktitaj en Ĉinio, Dianhong estas verŝajne la plej pagebla prezo.

La alia karakteriza karaktero de Dianhong Golden estas ĝia freŝa, flora aromo, kun la tipa malta bazo de nigra teo.Ĉi tiu dianhong estas bonega laŭ ĉiu imagebla maniero.Ĝi havas riĉan guston, mirindan fruktan aromon kaj daŭran mildan postguston.La folioj havas tre agrablan teksturon.Fakte, kiam la teo estas tre freŝa - plurajn semajnojn ekde produktado kaj stokita en hermetika ujo - tuŝi ĝin estos same amuze kiel karesi katidon, ĉio danke al la fajna velura tegaĵo sur ĝiaj flekse kurbaj folioj.

Oranĝ-bronza infuzaĵo kun tre malmulte da astringo kaj notoj de fruktoj kaj nuksoj, la likvoro estas bonodora kun sugestoj de melaso, tavoloj de kakao, spico kaj terteksaĵo kune por krei riĉan guston, kiu estas kompletigita per karameligita sukerdolĉeco.

Nigra teo ｜ Junano ｜ Kompleta fermentado ｜ Printempo kaj Somero