Yunnan Verda Teo Dianlv Tradicia Teo

Junano estas fama pro siaj nigra teo kaj Pu'e, malgraŭ kunhavigi ĝian klimaton kaj kvaliton, oni malpli scias pri ĝia verda teo.La krudaĵo de Yunnan-verda teo diferencas de tiu de multaj verdaj teoj.La krudaĵo konsistas el freŝaj folioj de grandaj foliaj specioj, la ĉefa parto de ĝi estas fontita de Lincang, Baoshan, Pu.'er, kaj Dehong en Junano. 

Interesa fakto estas, ke la freŝa folia materialo de Yunnan-verda teo ankaŭ povas esti uzata por fari maturan Pu'er-teon.Yunnan-verda teo havas relative fortan guston kaj kapablas je multoblaj infuzaĵoj.Ĝi havas mezkorpan longdaŭran aromon kaj postguston, flavverdan infuzaĵon. Yunnan-verdo estas tre diverstalenta, kaj ĝi faris malpezan pro sia refreŝiga eco, aŭ ĝi estas farita peza pro siaj kuracaj propraĵoj.. Yunnan-verda teo inkluzivas variojn de sunsekigita, fritita, bakita kaj vaporita verda teo, kiu troviĝas en diversaj lokoj de sudokcidenta Junano kaj suda Yunnan.

Kompare kun aliaj verdaj teoj, Dianlv estas karakterizita per iometa freŝeco kaj forta gusto. La freŝaj folioj de Yunnan-grandfolia teo estas faritaj per mortigado de verda, tordado kaj fritado, la produkta kvanto ne estas granda.

Bierofara Sugesto

Se vi uzas tekruĉon aŭ infuzilon, aldonu la teon kaj poste verŝu varman akvon (80-85).°C), estas bone verŝi malrapide kaj egale por ke la teo malrapide disvolvu.Post 2-3 minutoj ĝi devas esti plene farita.Ĉesu la infuzaĵon por eviti amarecon.

Por Gongfu-stilo, uzante Gaiwan, tetason aŭ mini-infuzilon, lavu la tason/infuzilon kun iom da varma akvo kaj drenu antaŭ ol aldoni 2-3 g da teo.Aldonu la varman akvon (80-85°C) por la unua duono, antaŭ ol aldoni la reston.Infuzu dum 10 sekundoj, drenu en varman trinktason kaj ĝuu.Aldonu 10 sekundojn al la tempo per infuzaĵo.(ekz. 4-a Infuzaĵo = 40 sekundoj).