Ĉina Speciala Verda Teo Tai Ping Hou Kui

Tai Ping Hou Kuiteo estas kultivata ĉe la piedo de Huangshan en la antaŭa Gubernio Tajping, Anhujo.Ĝi estis kreskigita ekde la Dinastio Ming kaj estis rikoltita por imperiestroj dum la Dinastio Qing.La teo estis produktita komerce ekde la komenco de la 20-a jarcento kaj estas produktita ĉirkaŭ la malgranda vilaĝo de Hou Keng.Ĝi gajnis la premion "Reĝo de Teo" ĉe Ĉina Teo-Ekspozicio 2004 kaj foje estas listigita kiel ĉina fama teo. Ĝi estas fama pro siaj "du tranĉiloj kaj unu stango": du rektaj folioj kunpremantaj la enorman burĝonon kun blankaj haroj.La fornfaritaj folioj estas profundverdaj en koloro kun ruĝaj vejnoj sube.La ŝosoj povas esti tiel longaj kiel 15 centimetroj (5.9 in).Ili estas plukitaj el la Shi Da Cha, grandfolia vario trovita nur en Anhui-provinco.

Tai Ping Hou Kui estis elektita kiel unu el la Supraj Dek Teoj en Ĉinio.Ĝi ankaŭ estas historie fama teo ekde Qing-dinastio.Ĝi estas produktita de la Hou-keng-areoj en la urbo Huang-shan de Anhui-provinco. Ĝia folio mezuras ĝis 60 mm;ĝi estas la plej granda folia teo inter la famaj verdaj teoj.Sed mirinde ĝia grandeco ne influas ĝian delikatan orkidean aromon kun milda gusto, kiu daŭras ĝis kvar bierfaradon.En glaso, la folio gracie balanciĝas en la akvo kiu estas priskribita kiel la''Fenikso dancas''.

Dum rikoltado, ĉiu unuopa branĉeto kiu enhavas unu burĝonon kaj 3-4 foliojn estas deŝirita de tearbo.Poste ĝi estas zorge replukita denove en fabriko, kie restas nur unu burĝono kaj du folioj, kaj aliaj folioj estas forigitaj.Ĉi tio estas la kompetenteco kaj penado de fabrikanto konservi la tefoliojn por certigi, ke ĝi estu en bona formo ĝis ĝi estas sendita por pretigo. Male al la plej multaj verdaj teoj, Taiping Houkui ne spertas ajnan ruliĝantan procezon.Oni tuj sekigas ĝin per serio de bambuaj korboj varmigitaj je diversaj temperaturoj.Malaktivigo de enzimo same kiel plibonigo de gusto okazas dum ĉi tiuj unikaj procezoj.Fine, Taiping Houkui konservas sian plej naturan formon, kaj la fina produkto prezentas ekskluzivajn trajtojn.Ĝi estis utiligita kiel unu el la donacteoj por diplomatia misio en Ĉinio.